描述
★商品特色
鮑伯紅磨坊始於1978年。為提供天然又健康的食品，鮑伯堅持以古羅馬人所使用的石磨法，採用慢速旋轉石磨機來磨製穀物。由於慢速旋轉能使磨製過程保持在低溫狀態，因此能保有穀物原味，也保留了穀物的營養成份。
鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇，產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。
★商品成分
玉米
★生產國
美國
★建議食譜
＊玉米粉鬆餅
材料:1杯水、3/4杯鮑伯紅磨坊玉米粉(粗)、1又1/4杯牛奶、2顆蛋、1杯鮑伯紅磨坊高筋麵粉(未漂白)、1茶匙鮑伯紅磨坊發粉(不含鋁)、1茶匙鹽、1/4茶匙小蘇打粉、1/4杯蔬菜油
先將高筋麵粉、發粉及小蘇打粉過篩。將玉米粉加水攪拌至濃稠狀，再加入牛奶、打至光滑的蛋、過篩後的麵粉及油攪拌均勻。
在中高溫下加熱已塗上油的平底鍋。倒入適量的麵糊進平底鍋，煎至鬆餅開始冒泡後翻面。鬆餅可以立即食用，可依照個人喜愛淋上楓糖漿。
＊玉米麵包
材料:1杯鮑伯紅磨坊玉米粉(粗)、1杯鮑伯紅磨坊低筋麵粉(未漂白)、1/2茶匙鹽、1茶匙鮑伯紅磨坊發粉(不含鋁)、1茶匙糖、1顆蛋、1杯牛奶、1/4杯奶油
烤箱預熱至攝氏230度。將玉米粉、低筋麵粉、鹽、發粉、糖倒入鍋中充分混合，最後加入蛋、牛奶及奶油攪拌均勻。放入抹了油的長方型烤模中約烤20至25分鐘後即可享用。
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