美國Bob’s Red Mill有機多用途麵粉(筋度11-12%) Organic Unbleached White Flour 1.36kg

NT$379

美國Bob’s有機多用途麵粉(筋度11-12%)選用美國最高品質的小麥研磨製成。
此款多功能麵粉適合製作餅乾、蛋糕、麵包、馬芬、鬆餅、披薩皮等等
營養豐富、無漂白、不添加溴化鉀

描述

★商品特色
鮑伯紅磨坊始於1978年。為提供天然又健康的食品,鮑伯堅持以古羅馬人所使用的石磨法,採用慢速旋轉石磨機來磨製穀物。由於慢速旋轉能使磨製過程保持在低溫狀態,因此能保有穀物原味,也保留了穀物的營養成份。
鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇,產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。\

★商品成分
有機硬紅小麥

★生產國
美國

★推薦美味食譜:

經典餅乾

2杯鮑伯有機多用途麵粉、1茶匙小蘇打粉、1茶匙糖、6茶匙奶油、1杯牛奶。

以攝氏218度的溫度先預熱烤箱。將麵粉、小蘇打粉、糖及鹽先混合,以奶油切刀將奶油切下,加入麵粉糰混合,使其變為粗粒狀。再緩慢的倒入牛奶並攪拌至成為麵糰。麵糰此時會變為較濕潤及黏稠。將麵糰反覆搓揉約15次至表面平滑。然後將麵糰揉至平均2.5公分厚。用餅乾模型壓下約6份的麵糰,放在烤盤紙上,不需抹油。烘烤12-15分鐘直到表面變為金黃色。

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