美國Bob’s Red Mill斯佩耳特小麥粉 Spelt Flour 680g

NT$260

斯佩耳特小麥歷史悠久,是歐洲古老的農產品。有獨特的堅果味,適合製作乾餅或各種歐洲麵包。

描述

★商品特色
鮑伯紅磨坊始於1978年。為提供天然又健康的食品,鮑伯堅持以古羅馬人所使用的石磨法,採用慢速旋轉石磨機來磨製穀物。由於慢速旋轉能使磨製過程保持在低溫狀態,因此能保有穀物原味,也保留了穀物的營養成份。
鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇,產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。

★商品成分
斯佩耳特小麥粉

★生產國
美國

★建議食譜
* 斯佩耳特瑪芬 (12份)
材料:2又1/4杯鮑伯紅磨坊斯佩耳特小麥粉、1/4杯紅糖(或蜂蜜)、1茶匙鮑伯紅磨坊發粉、1/4茶匙鹽、1又1/4杯牛奶、3顆蛋、1茶匙油,將烤箱預熱至攝氏230度。準備12個抹好油的瑪芬烤模。
將斯佩耳特小麥粉、紅糖(或蜂蜜)、發粉及鹽倒入鍋中充份混合,加入牛奶、打好的蛋及油並攪拌均勻。將麵糊倒入瑪芬烤模內約2/3滿,烤17分鐘左右至表面呈現淡金黃色即可。

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